Questo vino spumante dal fine e persistente perlage, proviene da uve raccolte esclusivamente nella zona D.O.C.G. di Valdobbiadene. Il suo caratteristico profumo fruttato, il gusto asciutto e delicato lo rendono ottimo come aperitivo e per accompagnare l’intero pasto.
Servire alla temperatura di 6-8° C.
TITOLO ALCOLOMETRICO A 20°C (68°F) 11,30 RESIDUO ZUCCHERINO IN G/L 18,00
ACIDITÀ TOTALE IN G/L 5,70
ACIDITÀ VOLATILE PER MILLE 0,13
ANIDRIDE SOLFOROSA TOTALE IN MG/L 120,00 ANIDRIDE SOLFOROSA LIBERA IN MG/L 18,00 PRESSIONE A 20°C (68°F) 4,25